Kuinka jäädyttää keitetyt perunat

Peruna on monipuolinen vihannes ja sitä voidaan käyttää moniin erilaisiin ruokiin. Joskus saatat kuitenkin huomata, että sinulla on enemmän keitettyjä perunoita kuin pystyt syömään. Jos näin on, voit pakastaa keitetyt perunat ja säästää ne myöhempää käyttöä varten.

Tässä on keitettyjen perunoiden pakastamisen vaiheet:

1. Jäähdytä keitetyt perunat. Ennen pakastamista on tärkeää jäähdyttää perunat kokonaan. Tämä auttaa estämään niitä muuttumasta tahmeiksi, kun ne sulatetaan.

2. Kuori ja leikkaa perunat. Kun perunat ovat jäähtyneet, kuori ja leikkaa ne haluamasi kokoisiksi. Voit leikata ne kuutioiksi, nauhoiksi tai viipaleiksi.

3. Aseta perunat uunipellille. Levitä perunat uunipellille yhdeksi kerrokseksi. Tämä auttaa niitä jäätymään tasaisesti.

4. Pakasta perunat. Laita uunipelti pakastimeen ja pakasta perunat kiinteäksi. Tämä kestää yleensä useita tunteja.

5. Siirrä perunat pakastimeen kestävään astiaan. Kun perunat ovat jäässä, siirrä ne pakastimeen kestävään astiaan. Merkitse astiaan päivämäärä ja sisältö.

6. Säilytä perunat pakastimessa. Pakastetut perunat säilyvät jopa 2 kuukautta.

Vinkkejä keitettyjen perunoiden pakastamiseen

* Jotta perunat eivät pala pakastimessa, kääri ne tiiviisti muovikelmuun tai folioon ennen pakastimeen laittamista.

* Voit myös pakastaa perunamuusia. Laita perunamuusi pakastimeen kestävään astiaan ja pakasta kiinteäksi.

* Pakastettuja perunoita voidaan käyttää monissa erilaisissa ruoissa, kuten keitoissa, muhennoissa, patoissa ja hashruskeissa.

Pakastettujen keitettyjen perunoiden sulattaminen

On olemassa useita tapoja sulattaa pakastetut keitetyt perunat. Voit sulattaa ne jääkaapissa yön yli tai laittaa ne kulhoon kylmään veteen, kunnes ne ovat sulaneet. Voit myös paistaa perunoita mikroaaltouunissa pienellä teholla, kunnes ne ovat sulaneet.